7月10日下午,庆和省食品安全卫生分局(隶属庆和省卫生厅)举办会议,为40名参加2026年庆和海滩节餐饮经营的展位代表普及食品安全知识。
在培训会上,学员们学习了有关食品安全保障工作的各项规定,包括:食品直接加工与经营人员必须遵守的规定和条件;场所、设施设备和工具的保障条件;食品原料及所用水源的溯源要求;同时还对按照规定进行“三步检验”及留样记录的程序进行了指导等。
此次培训会旨在提高餐饮经营单位的意识和责任感,助力保障2026年庆和海滩节期间的食品安全,为国内外游客和当地民众树立文明、安全、友好的节日形象。