7월 10일 오후, 칸호아 보건국 산하 식품위생안전지국은 2026년 칸호아 바다 축제에서 음식 판매에 참여하는 부스 대표 40명을 대상으로 식품 안전 지식 보급 회의를 개최했다.
이번 교육에서 참가자들은 식품 안전 보장 업무와 관련된 규정을 전달받았다. 주요 내용으로는 식품을 직접 조리 및 판매하는 사람이 준수해야 할 규정과 조건, 시설·장비·도구의 보장 조건, 식품 원재료 및 사용되는 물의 원산지 관련 요구 사항 등이 포함되었다. 또한 규정에 따른 3단계 식품 검사 기록 작성법과 음식물 샘플 보관 방법에 대해서도 안내받았다.
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| 교육 회의 현장. |
이번 교육 회의는 음식 판매 업체들의 인식과 책임을 높이고 2026년 칸호아 바다 축제 기간 동안 식품 안전을 보장하며, 국내외 방문객과 지역 주민들에게 문명적이고 안전하며 친절한 축제 이미지를 구축하는 것을 목표로 한다.
