Chiều 10-7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế Khánh Hòa) tổ chức hội nghị phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho 40 người đại diện các gian hàng tham gia kinh doanh ẩm thực tại Festival Biển Khánh Hòa năm 2026.
Tại buổi tập huấn, các học viên được phổ biến những quy định về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm gồm: Những quy định và điều kiện người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện; điều kiện đảm bảo về cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ; yêu cầu nguồn gốc các nguyên liệu thực phẩm, nguồn nước sử dụng; đồng thời hướng dẫn thực hiện hồ sơ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định…
 |
| Quang cảnh hội nghị tập huấn. |
Hội nghị tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh ẩm thực, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm trong khuôn khổ Festival biển Khánh Hòa 2026, xây dựng hình ảnh một lễ hội văn minh, an toàn, thân thiện đối với người dân, du khách trong và ngoài nước.
